Dr. Doede J. Binnema bekleedt per september 2011 de lectorfunctie van het lectoraat ‘Functionele Voedingsingrediënten & Gezondheid’ bij het Instituut voor Life Science en Technology in het kader van het Hanze Kennis Centrum CaRES.

Binnema studeerde biologie/biochemie aan de Rijksuniversiteit Groningen en was na verschillende onderzoek- en onderzoekmanagementfuncties gedurende de periode 1998 - 2008 manager van TNO Food & Nutrition, locatie Groningen.

Momenteel is Binnema naast zijn lectoraat projectmanager Food & Nutrition van het Healthy Ageing Netwerk Noord-Nederland (HANNN), een organisatie die beoogt Noord-Nederland tot de top van Europese regio’s te maken met betrekking tot Healthy Ageing door internationaal ‘testbed’ te zijn voor de ontwikkeling van kennis, opleidingen en bedrijvigheid op het gebied van gezond ouder worden.

Hij is tevens thema coördinator Voeding en Gezondheid van het Carbohydrate Competence Centre (CCC) en werkt in deeltijd als project manager bij het Technologie Centum Noord- Nederland (TCNN).

Contact: d.j.binnema@pl.hanze.nl