Voeding en Diëtetiek is een vierjarige dagopleiding. In de propedeuse (het eerste jaar) staat de beroepsvoorbereiding en -oriëntatie centraal. De hoofdfase (het tweede, derde en vierde jaar) staat in het teken van
kennisverbreding en -verdieping, zoals het vergaren van medische kennis, voedingsdeskundigheid, het geven van voorlichting en het leren omgaan en samenwerken met cliënten en collega's.

Thema onderwijs
Het onderwijs binnen de opleiding Voeding en Diëtetiek is geordend rondom een aantal thema’s die nauw aansluiten bij de (werk)praktijk. Deze thema’s worden in blokken van tien weken behandeld aan de hand van projecten. Daarbij sluiten de theorie (zoals bijvoorbeeld voedingsleer, fysiologie, psychologie, gezondheidskunde, diëetleer, chemie, communicatie en informatica) en praktijk naadloos op elkaar aan. Tijdens de projecten
werk je - samen met medestudenten - aan concrete opdrachten. De volgende thema’s komen onder andere aan bod tijdens je studie:

- Voeding en lifestyle      - Evidence Based Practice      - Voeding is ons een zorg      - Van wieg tot graf      - Diëtist aan het werk      - De inwendige mens      - Organisatie van de gezondheidszorg      - Voeding over de grens

Competenties
Om ervoor te zorgen dat je opleiding goed op de praktijk aansluit, is per opleiding bekeken aan welke eisen je moet voldoen om je toekomstige beroep uit te oefenen. Deze ‘competenties’ lopen als een rode draad door je studie. Als afgestudeerde kun je: