Op 1 februari 2011 is de nieuwe leskeuken van de opleiding Voeding en Diëtetiek feestelijk geopend. Ter gelegenheid hiervan is onder de studenten een receptenwedstrijd georganiseerd met als thema ‘Tapas oet Grunn’. De recepten zijn inmiddels gebundeld in een kleurrijk en smakelijk vormgegeven receptenboekje.
Groningse streekproducten
In elk recept komt minimaal één Gronings streekproduct voor. Winnaar van de receptenwedstrijd was Dorith Rieder, studente Voeding en Diëtetiek, met haar ‘Aans Kouk’, een heerlijk tapasgerecht met onder meer Oudewijvenkoek, geitenkaas, appel en veldsla. Alle recepten zijn terug te vinden in het boekje ‘Tapas oet Grunn’.
Te koop: receptenboekje
Wilt u zelf ‘Tapas oet Grunn’ maken? Voor € 7,50 kunt u het boekje kopen bij de VVV in Groningen of eventueel afhalen bij de Academie voor Gezondheidsstudies in Groningen. Voor een afspraak hierover, kunt u contact opnemen met Annemiek Oonk, mail: a.j.oonk@pl.hanze.nl.
