FACLAB: Bedrijven en onderwijs werken samen aan de eiwittransitie

Onderzoeksproject

Startdatum 01 maart 2023

Het onderzoeksproject FACLAB slaat bruggen tussen kennisinstellingen om doelgericht en effectief de technische ontwikkelingen en opgeleide landbouw-professionals klaar te kunnen stomen voor een circulaire, eiwitrijke toekomst.

De eiwittransitie, deze term heb je vast al eens gehoord. Omdat de traditionele manier van eiwitten verbouwen erg veel energie en tijd kost (denk bijvoorbeeld aan veeteelt), wordt er veel gewerkt aan alternatieven. Gewassen die veel eiwitten hebben zoals ewrten, vlees uit een lab, nieuwe manieren van landbouw beoefenen en nog veel meer. De oplossing kan vanuit meerdere hoeken komen. Daar bovenop moeten we ook steeds milieuverantwoordelijker werker, met als doel een circulaire economie waarbij ons afval weer omgezet wordt in nieuwe producten. Dit zijn allemaal grote uitdagingen die niet makkelijk haalbaar zijn, maar wel heel belangrijk.

De eiwittransitie en circulariteit zijn nauw verbonden, alleen zien we dat nog niet altijd terug in schoolbanken of in de literatuur. Toch komen deze twee transities elkaar in het veld vaak tegen. Het is dan ook belangrijk om ervoor te zorgen dat beide transities tot een succesvol einde worden gebracht, en dat ze naast elkaar en met elkaar uitgevoerd kunnen worden. Om dit te verwezelijken zijn er ontwikkelingen nodig in de technologie en ketenconfiguraties voor de agrarische sector. Ook hebben we een nieuwe generatie circulair denkende werknemers nodig in de landbouw die de transitie doorzetten. Hiervoor is een goede standhouding nodig tussen de kennisinstellingen en het bedrijfsleven.

FacLab wil circulaire landbouw en de eiwittransitie sterker met elkaar verbinden. Het richt zich op het creëren van slagkracht, verbinding en inspiratie binnen het ‘Fascinating programma’. Dit doet het project door toegepast onderzoek en de implementatie daarvan op hogescholen te laten zien door het te verwerken in het lespakket van verschillende opleidingen in Noord-Nederland. Daarnaast wil FacLab studenten klaarmaken als de nieuwe generatie werknemers in de agrofood sector die ingebed zijn in circulariteit en duurzaamheid.

‘Living Labs’ worden opgericht, ingericht, georganiseerd en gecoördineerd.
Een toename in ingediende onderzoeksvragen vanuit het mkb, start-ups en scale-ups die worden omgezet naar materiaal voor tijdens lesmodules van de Noord-Nederlandse Life Science opleidingen.
Multidisciplinaire opdrachten op het gebied van agrofood en toegepast onderzoek worden ingezet in modules voor studenten uit de domeinen techniek, economie, zorg en de kunsten. Deze opdrachten kunnen mogelijk gevolg krijgen binnen masterprogramma’s.
Per jaar 6 stagiaires/afstudeerders die onder begeleiding van een docent-onderzoeker bij belanghebbende organisaties in de agrofood sector hun stage- of afstudeeropdracht doen waarbij toegepast onderzoek een hoog belang voert.
Minimaal één startende onderneming of marktintroductie van één innovatief product/service per business case.
Meer onderzoeksgeld voor HBO’s om opgaven/projecten mede te financieren.
Betere en/of nieuwe samenwerkingsverbanden tussen verschillende hogescholen.
Implementatie van de resultaten uit het project zijn vertaald naar onderwijsactiviteiten en -materiaal in het HBO en MBO.

Met de uitvoering van de living labs als geschetst door dit project worden honderden studenten bereikt. Deze studenten doen opdrachten voor bedrijven en instellingen binnen de agrarische sector. Resultaten uit deze opdrachten worden vaak breed gepresenteerd of worden vertaald naar onderwijsmateriaal. Ook worden resultaten veelal gebruikt voor implementatieprojecten in de agrarische- en foodsector. Dit zijn mensen en opdrachten met een duurzame invalshoek. Daarmee heeft dit project een grote invloed op het circulair maken van de Noord-Nederlandse agrifoodsector.