Depositphotos_258982212_xl-2015.jpg

Plant Production & Processing

Het lectoraat Plant Production & Processing van het Kenniscentrum Biobased Economy onderzoekt plantaardige inhoudsstoffen. Planten bieden ons enorm veel mogelijkheden. Zo kunnen we ze gebruiken voor de productie van voedselproducten zoals vegaburgers, maar ook voor farmaceutische toepassingen zoals supplementen, verzorgingsproducten zoals zonnebrandcrème, en overige producten zoals textiel, kleurstoffen en zelfs lijm. We produceren deze toepassingen natuurlijk ook op een duurzame manier. Zo gebruiken we duurzame extractiemethodes om waardevolle stoffen uit planten te halen. Zo draagt het lectoraat bij aan kennisontwikkeling voor de verduurzaming van (Noord) Nederland.

Leeropdrachten

  • Transition Circular Bioeconomy

    Met deze leeropdracht onderzoekt lector Rob van Haren de extractie van inhoudsstoffen uit planten. Met dit onderzoek willen we biomassa optimaal benutten. Denk hierbij aan regeneratieve landbouw, waar plantaardige producten verbouwd worden waarvan we elk onderdeel kunnen gebruiken. Binnen het lectoraat Plant Production & Processing wordt onderzocht hoe deze biobased innovaties kunnen worden omgezet in nieuwe producten die van meerwaarde zijn in de maatschappij.

    Rob van Haren