Verduurzaming van de voedselketen

  • Masteropleiding
ILST 2022 5.jpg

In de eerste module staat de hele voedselketen centraal: van grondstof tot consument. Je onderzoekt regionale en globale voedselsystemen en kijkt naar verduurzaming van de landbouw.

De module bestaat uit vier studieonderdelen:

  • Duurzaamheid en business
  • Regionale en globale voedselsystemen
  • Grondstoffen en adaptatie
  • Integrale opdracht

Binnen de eerste drie onderdelen leer je de bestaande situaties te begrijpen en te analyseren, om vervolgens met idee├źn te komen om de huidige situaties te verduurzamen. Hierbij werk je samen met lectoraten van de Hanzehogeschool, bedrijven en medestudenten.

Interessegebieden

  • Aarde en Milieu