'Voeding en Diëtetiek is veel breder dan diëten en diabetes'

Noah Struwe (25) begint aan Voeding & Diëtetiek met een simpel idee: diëtist worden en mensen helpen met voeding. Hij ontdekt dat hij met de opleiding veel meer kanten op kan. Onderweg leert hij zijn eigen, allesbehalve rechte pad als kracht te zien. Noah is het levende bewijs dat een lastige start je nergens van hoeft te weerhouden.

Tekst: Annemiek Boezeman - Vliegende typ

Hoe ben je bij deze opleiding terechtgekomen?

''Het onderwerp voeding is me met de paplepel ingegoten. Mijn vader is orthomoleculair therapeut; er werd thuis flink gehamerd op wat wel en niet gezond is." Lachend: "Als kind werd ik daar behoorlijk recalcitrant van, maar ik ben bijgedraaid. Voordat ik begon, werkte ik een jaar bij PostNL als fietsende postbode en volgde ik een cursus medische basiskennis, om vast een basis te leggen. Toen ik ging zoeken naar wat ik nu écht wilde, kwam ik uit bij Voeding & Diëtetiek, maar ik koos wel een meer reguliere richting dan mijn vader.''

Waarom koos je voor de Hanze?

''Ik ben een geboren en getogen Groninger, dus de locatie was voor de hand liggend. Wat ik vooral fijn vind, is dat de opleiding je veel ruimte geeft om je eigen weg te zoeken. Dat past bij me. We hebben bijvoorbeeld geen tentamens. Soms is het een uitdaging om zelf structuur aan te brengen, maar het nodigt je ook uit om creatiever en ruimer te denken en te laten zien wat je kunt. Per blok werk je aan competenties waarmee je aantoont dat je op jouw niveau als vakkundig specialist kunt handelen.''

Wat verraste je het meest toen je begon?

''Vooral hoe breed het vak is. Ik dacht bij wijze van spreken alleen aan diëten en diabetes, maar het is zoveel meer dan dat. De opleiding is modulair opgebouwd: na de propedeuse kun je kiezen uit richtingen als Zorg, Vitaliteit of Bedrijf. Combineren mag ook. Ik koos voor Vitaliteit en Zorg. Ik dook in de rol die armoede speelt bij voedingskeuzes, deed een project over het effect van bewegen op vrouwen in de overgang, en haalde tijdens de studie ook mijn diploma tot fitnessinstructeur in ruil voor studiepunten. Voeding en leefstijl horen voor mij bij elkaar.''

Je maakt bewuste keuzes vanuit je eigen ervaringen. Wil je daar iets over vertellen?

''Ik heb een moeilijke periode achter de rug. Mijn thuissituatie was onrustig, ik leidde een behoorlijk passief bestaan - blowde en gamede veel - en kwam al op jonge leeftijd in aanraking met justitie. Sport en leefstijl zijn mijn uitweg geworden. Hiervoor zat ik altijd in mijn hoofd en dacht ik bij alles: ‘dit kan ik niet’. Sporten en voeding trekken je daaruit. Je merkt dat je veel meer kunt dan je dacht. En ik heb ontdekt dat ik een enorme veerkracht heb. Ik kan even van slag zijn, maar ik laat me door niets meer uit het veld slaan. Juist wat je hebt meegemaakt, kun je positief omdraaien. Dat wil ik graag doorgeven aan anderen.''