Lokale kracht voor gezonde zorg

Partner aan het woord

De regio kan een sterke maatschappelijke impuls kan krijgen als zorginstellingen veel meer dan tot nu toe overstappen op inkoop van voedsel uit de buurt. Dat was een van de conclusies van het onderzoeksproject Food for Care. Boer Folkert Botma van Botmas en ondernemer Jordy Muus van Boer&Chef leverden vanuit hun eigen bedrijf een bijdrage aan dit project. Wat heeft de samenwerking met de Hanze hun bedrijf opgeleverd? En wat is de impact van gezonde voeding op de zorg en de regio?

De samenwerking met de Hanze is veel verder gegaan dan we in eerste instantie hadden verwacht en dat is echt bijzonder

In het onderzoeksproject Food for Care onderzocht de Hanze samen met ondernemers en zorginstellingen hoe de verbinding tussen lokale voedselbedrijven en zorginstellingen in Noord-Nederland versterkt kan worden. Ondernemers Folkert Botma en Jordy Muus vertellen in onderstaand artikel over deze samenwerking en de resultaten voor hun bedrijf.

Gezonde grond, gezonde mensen

Aan de rand van het Lauwersmeer, op eeuwenoude Friese zeeklei, runt Folkert Botma samen met zijn broer Yward Botma het bedrijf Botmas in Ingwierum. Hier draait alles om regeneratieve en biologische landbouw: een manier van boeren die de bodem rijker maakt, biodiversiteit vergroot en voedsel oplevert dat vol smaak en voedingswaarde zit. “Onze visie is eenvoudig,” zegt Botma. “Als je zorgt voor gezonde grond, krijg je gezonde planten. En dat leidt uiteindelijk tot gezonde voeding, gezonde mensen en een gezonde aarde.”

Boeren met de blik vooruit

Botmas kiest bewust voor een aanpak die haaks staat op traditionele intensieve landbouw. Zij geloven in regeneratieve landbouw, een manier van werken waarbij de bodem niet wordt uitgeput, maar juist sterker wordt...

Lees hier het hele verhaal!